参赛选手合影

参赛作品

冠军作品-珊瑚鱼

本网讯（通讯员 刘书臣）12月5日下午，旅游与酒店管理系举办的第四届烹饪文化节在在旅游与餐饮实验（实训）教学示范中心圆满落幕。

本次比赛采用抽签选烹饪食材的方式，主办方准备了猪肝、仔鸡、鸡脯肉、基围虾等11种荤菜和茄子、香干、黄瓜、土豆等11种素菜供10支参赛队伍抽签选择，第一轮各团队根据抽签顺序依次选取荤菜，第二轮则根据抽签顺序反向选择素菜。主办方还给各队伍准备了“技能牌”，食材选取结束后，各队伍可以使用本队技能，比如“乾坤大挪移”可以可任意挑选一队置换一个食材，“无懈可击”可拒绝任何技能对本队发挥作用，“无中生有”可多挑选一个食材。抽签现场就像做“计算题”，参赛选手盘算着如何搭配食材，如何拿到自己想要的食材，现场异常热闹和有趣，有的队因为挑到心仪的食材而高兴，有的队则因为心仪的食材被其他队挑走而懊恼。

食材挑选完成后，各队伍开始紧张的烹制，在经过一小时的忙碌后，各团队的烹饪作品呈现在评委面前，现场观众直呼“好香”、“好想吃”。经过评委品鉴打分后，最终由“忆苦思甜队”的邓子琪、李玥茹、张静烹制的“珊瑚鱼”获得冠军。